Il Santuario di Santa Lucia in Erchie è legato ad una grande tradizione religiosa ed è anche un grande sito archeologico del periodo messapico - romano - medievale.
Anticamente Hercle (antico nome di Erchie) era inserita nell’ager della foresta oritana in cui trovarono asilo, tra gli altri, alcuni monaci Basiliani transfughi, i quali, ovunque ne ebbero la possibilità, crearono siti religiosi in grotte e, soprattutto, in luoghi adibiti in origine al culto pagano.

Risalente al XVII secolo, la Chiesa Madre è ubicata nella piazza di Erchie, al centro del paese, di fornte al Santuario di Santa Lucia. E' una chiesa in stile neoclassico ed è ipotizzabile, in quanto in alcuni documenti del 1500, che la Chiesa Madre fosse quella chiesetta esistente XI secolo nominata come "Madonna del Casale" o in precedenza "San Maria Veteranorum". La Chiesa Madre conserva al suo interno pregiate tele del 1700, diverse statue e un vistoso organo. Dopo dei lavori di ampliamento, nel 1748 è stata ristrutturata a forma di croce latina. Nel 1824, invece, gli ercolani convenuti nella Chiesa Madre assistono al miracolo di San Giustino de Jacobis che, mentre faceva l’omelia, avvolto in un’aureola di luce, si sollevò pian piano dal pulpito e, sospeso nell’aria, andò a posarsi sull’altare maggiore.

Il palazzo ducale risale agli ultimi decenni del 1700 (XVIII secolo) e si ritiene che sia stato disegnato dal grande architetto neoclassico di Oria, Francesco Milizia (1725-1798), che è stato anche uno storico dell'architettura. Fatto costruire dai Laviano, unici feudatari che abbiano lasciato un segno indelebile deIla loro permanenza in Erchie, il suddetto Palazzo si erge nella piazza di Erchie su 1641 mq, ed è composto dal piano terra con 25 stanze e dal primo piano altre 20 più il terrazzo e scalinate.

Costruito agli inizi del 1800, il Calvario, dopo la costruzione della Scuola Elementare di Erchie, el 1935, è stato spostato e riedificato dove attualemente sorge. Nel rimontarlo non è stata riprodotta la pitturazione dei cinque affreshi originali, ed è rimasto senza raffigurazione sino al 1950, anno in cui il comune ha fatto dipingere il solo quadro centrale dal pittore Camassa di Latiano. Quadro che è stato rifatto una prima, ed una seconda volta nel 1982, dal pittore ercolano Francesco Carrozzo.

 La chiesa del Santissimo Salvatore è una chiesa in stile moderno costruita, visto l'incremento demografico, nel 1975, per permettere la partecipazione alle funzioni religiose agli abitanti della periferia. Da vedere nel suo interno la statua del SS. Salvatore, la Cappella della "Madonna della pace" e i quadri della Via Crucis.

Le colonne di Santa Irene e Santa Lucia, rispettivamente, santa patrona e santa protettrice del paese, sono state erette in piazza Laviano verso la fine del 1800.